料理の話

ハンバーグを作ってみました

今日はポテチー(ポテトとチーズ入り)のハンバーグを作ってみました。

実は先週も作っていたのですが、また再挑戦したいと思って作りました^^

こちらを参考にして作りました。

のび~るポテチーのデミハンバーグのレシピをまとめました!!!

マッシュポテトより、俄然テンションの上がるポテチー!デミグラスソースに絡めていただいてください!!! pic.twitter.com/Te2siWZgmG— ぼく@モンめし完結! (@boku_5656) 2018年4月2日

ひき肉を前日に冷凍から冷蔵に移していたのですが、やっぱり全部溶けきれなくてこねる時冷たかったです^^;

ナツメグとか赤ワイン、デミグラス缶はなかったのでそれはなしで作りました。

肉をこねたり下準備もなかなか大変ですが出来て味を見るとこれがなかなかおいしく出来上がりました。

ソースを作るときも味見をしなかったのですがあっさりした味になっていて、

ハンバーグも煮込んだのもあり柔らかくて油っぽくなかったです。普段コンソメを入れることがないので

それも良い風味になったのかもしれません。

そして上にかけるポテトとチーズのソース(?)、これがすごくおいしいです!

ニンニクとバターも入れているので風味が効いていますし、コクがあってとってもおいしかったです^^

家族にも好評でした^^あっさりして油っぽくないしソースも丁度いい感じで喜ばれたのが嬉しかったです。

準備とか後片付けとか大変なのもありますが、ぜひおすすめしたいレシピです。

ABOUT ME
おかし
シルバニアファミリーとミニチュア系に興味あり。ロボットと福山雅治と櫻井孝宏。動物が苦手なのに猫が大好き。好きな言葉はねこげんき