スコーンを食べたいなと思って豆腐を使った作り方がないか調べてみたら、ありました！
25分で豆腐入りチョコチップスコーン♡ by kotosank
今回はパンケーキミックスがあったのでそれで作ってみました。
混ぜた後に生地を伸ばす際は生地に粘りがあるのでラップを上と下に敷いて棒で伸ばしました＾＾
コップで型抜きをして160度で20分、焼いて試食してみると
パンケーキミックスを使っていることもありとっても柔らかい！ふわふわでした。
そして絹豆腐の味が全く感じません。すごくおいしいです。
使う材料も少なく、安く済むのでお子さんにぜひおすすめしたいお菓子です＾＾
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